思わず朝、ストーブをつけました・・・
4月も下旬になりつつあるのに本当に寒い！
東北の方は雪が降っていましたね（おそろしい・・・）
でも、季節は春！
先日から春の便りがあちこちから届き、食卓は春爛漫です（*＾＾*）
たらの芽、ウドの芽、たけのこ・・・と、頂き物ばかりですが（笑）、年に一度の春の味を堪能☆☆
ウドの芽はこの年になって初めて食べました！
ウド本体は食べたことありますが、芽は少し苦味があって、たらの芽みたいな味・・
天ぷらにして・・・・・うん、おいしい！
タケノコは、タケノコご飯、カツオをたっぷり使った土佐煮、そして春巻き！と毎日、手変え、品変え奮闘中（笑）
この季節だけは気合入れて春巻きを作ります（＾＾；）
豚肉、タケノコ、ピーマン、人参、しいたけ、春雨を包み、20本出来ました♪
半分に切ったら40個・・・か・・・
まあ、息子達が食べるでしょう（笑）
きっと、まだまだタケノコが届くと思うので、レシピを考えておかなくっちゃ！
有難いことです。
そうそう、食事は野菜から食べると良いそうなので、1ヶ月前ほどから実践しています（おっほっほ・・・）
血糖値が急に上がらないので、色々な面で体に良いそうですよ！
果物とか酵素があるものを初めの方に食べるのも良いらしいです・・・
この年になると、高血圧や、高血糖やら気になることばかり・・（笑）
まあ、毎日元気に笑って過ごせることが血流がよくなることでしょうかね・・・（笑）
旬の物や初物を食べて長生きしなくっちゃ・・（笑）
