夏の暑い間は、いくら「ブレッドメイカー」といえども上手く焼けないので、長い間お休みをしておりました(*^^*)
そして今日、久しぶりに登場させてみて、又、バザーに向けて試運転も兼ねて焼いてみました♪
年季が入ってきたパン焼き器なので、どうかなあ~~~と思ったんですが、なかなか上手く焼けました☆”☆
今回はお気に入りの「黒ゴマパン」!もちもちしておいしかった~~♪
これならバザーもいけるかな・・(^^)
もう少し、腕を磨いておきますね!私はスイッチを押すだけですが・・・(笑)
ちょっと涼しくなってくると食べ物も変わってきますねえ~!
昨日の晩ご飯は次男のリクエストで「田楽!」
今季、初「田楽」!
土鍋に、これでもか~~というくらいのた~っぷりの昆布を入れて出汁をとり、大根、こんにゃく、鶏肉、豆腐を沸騰しないように、ことこと・・・・
我が家は昆布も5mm位の幅に切って出汁をとり、すべて食べてしまいます!
(炊き込みご飯のときも小さく切って出汁を取ると共に食べてしまいます。おいしいですよ!)
お味噌に酒、みりん、砂糖を入れて火にかけると、なんとも香ばしい良い匂い!!
肉食獣の長男も味噌田楽は大好物なので、二人で「うまい、うまい」と食べておりました(^^)
おばあさんもこれなら食べれるしねえ~・・その時々で味噌にしょうがを入れたり、ゴマを入れたり、私としてはゆずも入れたいんですが、主人がゆず苦手なので・・・・(^^;)
残った出汁で雑炊を作り、あっちっち・・と言いながらもおいしく頂きました(^^)v
これからは「おなべ」の季節ですねえ~
湯豆腐、水炊き、中華なべ、寄せ鍋、キムチ鍋、今時はカレーなべもおいしいですよねえ!
(カレーなべもスープの素を買わなくてもうどん出汁を作る要領でつゆをつくり、カレー粉を入れると簡単においしいカレーなべになります!おためしあれ!)
粕汁や豚汁も我が家は野菜を大きめに切ってお鍋にします!たっぷりの野菜が獲れて温まります(*^^*)
土鍋を片付ける暇がないほど、我が家は土鍋が登場します・・・ただ、手を抜いているんですが・・・(お~っほっほっほ・・・・^^;)
また、おいしいお鍋、教えてくださいね!
第二陣のパンを焼いています!
上手く焼けることに期待大!!