蒸し暑いですねえ～（＾＾；）ちょっと動いただけでも汗がタラタラ・・・・・
そんな我が家の最近のお気に入りメニューです☆☆
①「おろしおくら納豆」・・おくらと納豆と大根おろしを入れてちょっと「ぴりから」でＭＹヒット中なんです！・・・ダンナはイマイチみたい・・（＾＾；）「オクラ納豆だけが良い」と言っておりました！
・・・おいしいのに！！この間は大根が激辛だったんですよ・・ほっほっほ・・☆
②「みょうがの炒め物」・・・・みょうがを１００個ほど頂きまして・・・・どうしたものかと思っていたら、「ベーコンと炒めたらおいしいよ！」と聞きつけ、チャレンジすると、これまた美味！
酢味噌で食べたり薬味としても使いますが、食べ過ぎると味覚が麻痺しますよね～！
でも炒めると辛さもなくなり、量も消化できるので、これまたヒット中♪
・・・これはダンナも「Ｇｏｏｄ」らしく、「うん、いけるなあ～」と！！
③「たこのわさびドレッシング和え」・・・たまねぎスライスとたこをわさびマヨネーズで和えます。
これもわさびのツンとした辛さがＶｅｒｙ Ｇｏｏｄ！
・・・・これは何年も前にレストランで食べたメニューにあり、即、真似っこです！
たまねぎは、薄いスライスより、ちょっと厚めのスライスの方がおいしいです☆☆
④「冷奴」・・・定番中の定番ですね！
しょうが、ねぎ、みょうが、ちりめんじゃこ、鰹節等など、あるものを目いっぱい「のっけ盛り」にして食べます♪⑤「ラタトゥイユ」・・・・写真にはありませんが、ここずっと一品で登場！
とにかく、田舎なものですから、なすびにきゅうり、トマト、ピーマン、今年はズッキーニも！食べても食べても毎日野菜が増え、冷蔵庫が満員・・・これもどうしたものか・・と（＾＾：）
・・・で、大好きなラタトゥイユを作ります☆
ニンニクをオリーブオイルで炒めて、おうちにある野菜を全部入れて炒め煮にします！
味付けは塩・こしょうだけ！水分は一切いりません。野菜とトマトから出る水分で煮詰めると美味美味！
温かくてもおいしいですが、冷やしてもＧＯＯＤ！
パスタや、鶏肉・豚肉を焼いた上からかけたり、オムレツの具にしたり、冷やしてそうめんも美味ですよ～！
息子達にはベーコンや鶏肉を一緒に煮込んだりします！（肉食獣なもので・・・）
たくさんの野菜もぺロッと食べられます！
暑い中、料理するのも億劫ですよねえ～。
またお勧めも教えてくださいませ・・・・
何だか我が家のメニューは、何かの「あて」のようですが・・・（笑）そうです！「あて」です！（笑）
