2011年1月23日日曜日

季節物!

今日は相生の「カキ祭り」だったそうで、主人の友人から牡蠣が届きました(*^^*)
それも特大サイズ!(手のひらサイズもあったんですよ!)
たっぷりと頂きました♪おいしかった~~~♪この季節ならでは・・・ですねえ~(^^)
今年は牡蠣が豊漁だそうで・・いいことだ!

みなさんは牡蠣(殻付き)をどうやって召し上がっていますか??
我が家ではもっぱらホットプレートにドヒャ~ッと並べて蒸し焼きにしています!
良い方法があれば教えてくださいませ!レンジで・・と言うのも聞いたことがありますが、数が多いのでいつもホットプレートになります・・・はい☆☆

それと今年のお正月に、初めて「子持ちニシン」なる物をお取り寄せしました(^^)
年に一度か二度・・・北海道から「いくら」「特大ほっけ」等々をお取り寄せします☆(冷凍で・・)(我が家は「北のグルメ」から取り寄せます。以前北海道に行った時、そこでお魚を買ったので・・・検索してみてください)

・・・で、「子持ちニシン」なる物を発見し、「子持ち・・」ということは、にしんなのでお腹には「かずのこ」が入っているわけで、これはいけるかも!?と思い、一尾400円なりを家族分発注!!
写真のイメージでは鰯くらいの大きさを想像。よく鰯のお腹に明太子とかが入っているのがあるじゃないですか!ああいうのを想像していたんですよ!400円だし・・・!
ところが来てみてびっくり☆一尾30cmくらいあって数の子がお腹からはみ出さんばかりに入っているではありませんか!干物なのでそのまま焼いて食べると、ちょっと油分が多いですが、なんとも美味♪
一人一尾はデカイ!ので半分ずつ食べても満足満足!おいしい発見でした!
皆様も是非お試しあれ!

昨夜の夕飯はそのニシンと湯豆腐を作っておりますと、魚大好き次男は「うん、うまい」と大喜びで食べ、肉食獣長男は「え~~!飯がまったく進まんおかずや!」と文句を言い・・・(なぁ~にぃ~?)・・笑
私はおいしく頂きました(*^^*)

また、親戚のお兄ちゃんからは「九州から送ってもらった」という「かますの開き」をもらい、1月はおいしい魚が盛りだくさん!で、嬉しくなってしまいます!
実は、お肉屋さんの親戚があるお友達からは霜降り和牛も届いていて・・・・(これがまた、とろけるんです・・・)
益々太りそう・・・
でも、ありがたいことです!