昨日、太市(おおいち)(姫路のお隣の太子町)のタケノコをゲットしました。初物!初物~~(*^^*)v
太市のタケノコはこの辺りでは有名で、癖が少なくとてもやわらかいんです♪
以前ご近所さんにいただいたことがあって、それ以来のファンです!!家でもタケノコは近所からよくいただくのですが、何が違うんでしょうね~?勝手にはえたタケノコと手をかけたタケノコはやっぱり味が違います!竹やぶの手入れもすごいですよ!!もみがらとかが敷いてあって・・・・草一本はえてない(ひえ~)あの竹やぶを見ると「高いはずね~」と思います。ちなみに「㌔1,800円」でした!(いい値段…ふぅ)
車を止めると店番しているおばちゃま達が、一斉にお茶を飲んでいる手を止めて「はい、いらっしゃい、おねえさん、これにしとき!これが大きくていいよ~」なんて言われて・・・・「うん、値段と相談だから・・・」と言いながら程々の大きさをゲット☆☆「毎日、市をしてるから、毎日おいでね!」なんて言われましたが、「㌔1800円もするタケノコを毎日誰が買えるか~!」と心の中で思って、すぐ立ち去りました(笑)
自分ちで食べるのにはちょっと気がひけますが、よそに持って行くにはいいお土産かも!?と思った次第ですぅ(^^;)旬のものだしね~!!でもやっぱりおいしかった~!根に近い部分もやわらかく~~母も子供も「おいしいなあ~」とたいらげておりました☆こどもが「もうこれで終わり?」と聞くので「お・わ・り」(当然)
そのうちにたくさん近所や親せきからいただけるでしょうから、初物は初物で終わりです!!
5月になれば「あさり」も美味しくなってきますしね~いい季節だ!
・・・やっぱ食べ物ばっかりかぁ?
ちなみに我が家のタケノコはカツオだし、しょうゆ、みりん、砂糖で煮含めて、その後、だし汁を煮詰めてカツオぶしをまぶして、いわゆる「土佐煮」として食べます!これ、おいしいです!余れば天ぷらにしても、もう味が付いてるので美味☆煮しめよりもちょっと濃い味です!
いっぱい頂いた時は、もちろん「タケノコご飯」や「春巻き」「八宝菜」「煮しめ」に登場!しかしながらこのあたりでタケノコと言えば「若竹煮」という「わかめとタケノコ」の煮物はあまり登場しません・・・なぜかなあ?わかめもタケノコもどっちも好きなんですが・・・・一緒にするとどうも・・・・お好みでは無くなるんですよね・・・また美味しい食べ方をご伝授くださいませ!